Kerst 2018 € 42,50 pp.

Amuse

Een klein smakelijk hapje om de eetlust op te wekken

 Voorgerechten, keuze uit:

Tartaar van rivierkreeft met  in Gin & kruiden gemarineerde, langzaam gegaarde zalm (46 graden Celsius)
Geserveerd met een Bearnaise saus

Carpaccio van flinterdun gesneden dry aged rund (uniek gerijpt rundvlees)
Geserveerd met balsamicodressing, cashewnoot, oude kaas, citroenmayonaise, rucola-olie & poeder van zwarte olijf

Salade van halloumi-kaas, couscous, rode biet & amandel

 

Tussengerecht, keuze uit:

Pompoensoep met kokos, gerookte kipfilet, daslook & geroosterde macadamia

Heldere bouillon van paddenstoelen en een hint van anijs
rijkelijk gevuld met paddenstoelen en bosui
Geserveerd met kaas-croutons

Hoofdgerechten, keuze uit:

Boterzachte sukade van hert
Geserveerd met  een jus van mosterd & chips van rode biet

Varkenshaas gegaard op cederhout, met gedroogde ham en jus van diverse kruiden.

Proeverij’
Een proeverij van vis die op dat moment goed gevangen is.

Kruidig gepekelde eendenborst in combinatie met gebakken parelhoen
Geserveerd met compote van pruim & kumquats en een jus van kruidnagel

Cottage Pie
Taartje van bladerdeeg met zoete aardappel
Geserveerd met een kaas saus

Grand Dessert

Een variatie van heerlijke zoette lekkernijen

 

 

Kerstmenu voor de kids € 22,50

(kinderen tm 12 jaar)

 

Vooraf:

Tomatensoepje

Hoofdgerecht

Kleine portie spareribs met friet en salade

*

Friet met kroket of frikadel en salade

*

Pannenkoek met stroop of poedersuiker

*

Kleine sate met friet en salade

*

Snackspies, spies met verschillende snackjes, met friet en salade

*

Kipnuggets met friet en salade

Dessert

Een heerlijk ijsje

Openingstijden

  • Ma Gesloten
  • Di 10:00 – 21:00
  • Wo 10:00 – 21:00
  • Do 10:00 – 21:00
  • Vrij 10:00 – 21:00
  • Za 10:00 – 21:00
  • Zo Gesloten
    (Koopzondagen open)

Contactgegevens

  • In de Goede Luim
  • Hoofdstraat 40
  • 7811 ER Emmen
  • Telefoon +31 (0)591-649684